Royal au chocolat

Name: Royal au chocolat
Prep time: 25 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 8 parts
Ingredients: 100 g de chocolat noir; 20 g de beurre doux; 100 g de Pailleté Feuilletine™; 100 g d'amandes en poudre; 25 g de farine de blé; 180 g de sucre en poudre; 5 blancs d'œufs; 200 g de chocolat noir; 20 g de beurre doux; 120 g de crème liquide 35% m.g.; 3 œufs; 15 g de sucre en poudre; 10 g de cacao en poudre non sucré

4.0 (75 評分 )

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難易度中等

準備時間 25 分

總共時間 3小時 30 分

份量 8 parts

食材

100 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
20 g de beurre doux
100 g de Pailleté Feuilletine™
或 100 g de crêpes dentelle, type Gavottes®, écrasées

100 g d'amandes en poudre
25 g de farine de blé
180 g de sucre en poudre
5 blancs d'œufs

200 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
20 g de beurre doux
120 g de crème liquide 35% m.g.
3 œufs
15 g de sucre en poudre
10 g de cacao en poudre non sucré

營養價值: 每 1 part
卡路里: 2406.6 kJ / 575.8 kcal
蛋白質: 11.8 g
碳水化合物: 49.6 g
脂肪: 36.9 g

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