Aubergines farcies au riz complet

Name: Aubergines farcies au riz complet
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 35 g de parmesan; 100 g de riz complet; 1 bouquet de persil frais; 100 g d'oignon jaune; 100 g de céleri branche; 20 g d'huile d'olive; 2 branches de thym frais; 1 feuille de laurier; 200 g d'eau; 500 g de tomates pelées au jus; ½ c. à café de sel; 4 pincées de poivre moulu; 2 belles aubergines

4.4 (183 評分 )

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難易度簡單

準備時間 20 分

總共時間 1小時 10 分

份量 4 portions

食材

35 g de parmesan, coupé en morceaux
100 g de riz complet
1 bouquet de persil frais
100 g d'oignon jaune, coupé en deux
100 g de céleri branche, coupé en tronçons
20 g d'huile d'olive
2 branches de thym frais
1 feuille de laurier
200 g d'eau
500 g de tomates pelées au jus
½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
2 belles aubergines, coupées en deux dans la longueur

營養價值: 每 1 portion
卡路里: 963 kJ / 230 kcal
蛋白質: 8 g
碳水化合物: 30.5 g
脂肪: 8.5 g

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