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沙茶牛肉燴飯
TM5 TM6

沙茶牛肉燴飯
4.0 (5 評分 )
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食材

  • 350 克 牛肉片
  • 3 茶匙 素蠔油
  • 3 大匙 米酒
  • 1 茶匙 沙茶醬
  • 1250 克 水 (含煮飯和料理用)
  • 300 克 白米 ，洗淨，瀝乾
  • 20 克 油
  • 10 克 蒜頭
  • 10 克 蔥 ，切段
  • 5 克 新鮮紅辣椒 ，切斜片
  • 1 - 1 ½ 茶匙 沙茶醬 ，依個人口味調整
  • 200 克 空心菜 ，切段(約4公分)
  • ¼ 茶匙 鹽
  • 2 茶匙 太白粉 ，與20克水混合成太白粉水 (非必選)
營養價值
每 1 人份
卡路里
2675 kJ / 640 kcal
蛋白質
24.9 g
碳水化合物
72.5 g
脂肪
27.5 g
纖維
2.2 g

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