Gratin de pommes de terre, céleri et chorizo

Name: Gratin de pommes de terre, céleri et chorizo
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 250 g de lait; 250 g de crème liquide 30-40% m.g.; 3 gousses d'ail; 10 g de beurre doux; 600 g d'eau; 280 g de céleri branche; 80 g de chorizo doux; 600 g de pommes de terre; 1 - 2 pincées de sel; 1 - 2 pincées de poivre moulu; 2 pincées de noix de muscade en poudre

4.4 (80 評分 )

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難易度簡單

準備時間 10 分

總共時間 1小時 35 分

份量 6 portions

食材

250 g de lait
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
3 gousses d'ail, coupées en deux et écrasées
10 g de beurre doux, pour le plat
600 g d'eau
280 g de céleri branche, coupé en fines rondelles
80 g de chorizo doux, coupé en rondelles
600 g de pommes de terre, coupées en fines rondelles
1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de noix de muscade en poudre

營養價值: 每 1 portion
卡路里: 1330 kJ / 319 kcal
蛋白質: 7.7 g
碳水化合物: 20.8 g
脂肪: 22.8 g

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