裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Bretzels sucrés
準備 35 分
總時間 4小時
15 pièces
食材
La pâte feuilletée
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150 g de beurre doux préalablement congelé en morceaux et à plat
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150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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75 g d'eau froide
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1 pincée de sel
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farine de blé pour le plan de travail
La pâte à brioche
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230 g de lait
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15 g de levure boulangère fraîche
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1 œuf
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500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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150 g de sucre en poudre
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150 g de beurre doux mou, en parcelles
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5 g de sel
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farine de blé pour le plan de travail
La crème à la cannelle
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60 g de beurre doux mou
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60 g de sucre en poudre
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1 c. à soupe de cannelle en poudre
La pâte d'amande
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100 g d'amandes émondées
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30 g de sucre en poudre
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50 g de crème liquide 30-40% m.g.
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1 œuf
難易度
中等
營養價值 每 1 pièce
蛋白質
7 g
卡路里
1380 kJ /
330 kcal
脂肪
26 g
碳水化合物
17 g
