裝置與配件
Farinata - włoski placek z ciecierzycy
準備 5 分
總時間 1小時 30 分
4 porcje
食材
-
200 g ciecierzycy, suszonej
-
300 g wody
-
½ łyżeczki soli
-
30 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
-
60 g suszonych pomidorów, w oleju odsączonych z zalewy, pokrojonych na kawałki
-
60 g zielonych oliwek, bez pestek przekrojonych na pół
-
szałwia, świeża drobno posiekana, do dekoracji
-
pieprz czarny, świeżo mielony do oprószenia
難易度
中等
營養價值 每 1 porcję
鈉
576.3 mg
蛋白質
12.5 g
卡路里
1321.1 kJ /
315.8 kcal
脂肪
13.2 g
纖維
8.5 g
飽和脂肪
1.7 g
碳水化合物
40.5 g