Polpette di vitello in salsa di pistacchi

Name: Polpette di vitello in salsa di pistacchi
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 180 g di pistacchi salati sgusciati; 3 foglie di basilico fresco; 40 g di Parmigiano Reggiano; 1 spicchio di aglio; 40 g di olio extravergine di oliva; 3 pizzico di sale; 3 pizzico di pepe; 250 g di panna da cucina; 350 g di carne trita di vitello; 2 uova; 600 g di acqua

3.4 (21 評分 )

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難易度簡單

準備時間 10 分

總共時間 40 分

份量 4 porzioni

食材

180 g di pistacchi salati sgusciati
3 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
1 spicchio di aglio
40 g di olio extravergine di oliva
3 pizzico di sale
3 pizzico di pepe
250 g di panna da cucina
350 g di carne trita di vitello
2 uova
600 g di acqua

營養價值: 每 1 porzione
卡路里: 3104 kJ / 742 kcal
蛋白質: 35.7 g
碳水化合物: 5.9 g
脂肪: 64.1 g
纖維: 4.8 g

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