裝置與配件
Pannacotta parmesan
準備 10 分
總時間 2小時 20 分
6 portions
食材
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50 g de parmesan coupé en morceaux
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130 g de crème liquide 35% m.g.
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120 g de lait entier
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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6 feuilles de basilic frais et quelques sommités pour la finition
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½ sachet d'agar-agar (1 g)
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20 g de tomates confites à l'huile égouttées et coupées en lamelles
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
4.3 g
卡路里
518 kJ /
125 kcal
脂肪
10.8 g
碳水化合物
2.7 g