Ensalada de patata con pulpo y vinagreta de encurtidos

Name: Ensalada de patata con pulpo y vinagreta de encurtidos
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 600 g de agua; 600 de patatas; 50 g de cebolleta; 30 g de aceitunas verdes sin hueso; 30 g de pepinillos en vinagre; 70 g de aceite de oliva virgen extra; 30 g de vinagre; 1 cucharadita de sal; 1 pellizco de pimienta negra molida; 1 pimiento rojo en conserva; 300 g de pulpo cocido

4.7 (122 評分 )

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難易度簡單

準備時間 10 分

總共時間 45 分

份量 6 raciones

食材

600 g de agua
600 de patatas con piel, lavadas y cortadas en rodajas de 1 cm
50 g de cebolleta
30 g de aceitunas verdes sin hueso
30 g de pepinillos en vinagre
70 g de aceite de oliva virgen extra
30 g de vinagre
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
1 pimiento rojo en conserva (en dados)
300 g de pulpo cocido en rodajas de 1 cm

營養價值: 每 1 ración
卡路里: 927 kJ / 222 kcal
蛋白質: 10.1 g
碳水化合物: 15.9 g
脂肪: 12.9 g
纖維: 2.1 g

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