Mango-Möhren-Torte

Name: Mango-Möhren-Torte
Prep time: 35 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 16 Stücke
Ingredients: Butter; 200 g Mandeln; 30 g Buchweizen; 250 g Möhren; 3 Eier; 150 g Zucker; 1 Prise Salz; 1 ½ TL Backpulver; 70 g Maismehl; 6 Blätter Gelatine; 500 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt; 150 g weiße Schokolade; 80 g Wasser; 2 TL Vanillezucker, selbst gemacht; 2 Dosen Mango; 2 Pck. Tortenguss, weiß; 40 g Zitronensaft; 50 g Zucker; 2 EL Mandellikör