Lasagne al forno

Name: Lasagne al forno
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 200 g Parmesan; ½ Bund Basilikum; 200 g Mehl; 2 Eier; 1 - 2 TL Öl; 1 ½ TL Salz; Wasser; 250 g Gemüse; 60 g Olivenöl; 600 g Hackfleisch, gemischt; 400 g stückige Tomaten, aus der Dose; 60 g Weißwein; 1 - 1 ½ TL Salz; ½ - 1 TL Pfeffer; ¼ TL Cayenne-Pfeffer, gemahlen; 40 g Butter; 40 g Mehl; 500 g Milch; ½ TL Salz; 2 Prisen Muskat

4.0 (99 評分 )

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難易度中等

準備時間 1小時 15 分

總共時間 2小時 10 分

份量 6 Portionen

食材

200 g Parmesan, in Stücken

½ Bund Basilikum, ohne Stiele
200 g Mehl und etwas mehr zum Bestäuben
2 Eier
1 - 2 TL Öl
1 ½ TL Salz
Wasser zum Kochen der Nudeln

250 g Gemüse (z.B. Zwiebel, Sellerie, Möhre), in Stücken
60 g Olivenöl
600 g Hackfleisch, gemischt, grob zerzupft
400 g stückige Tomaten, aus der Dose
60 g Weißwein
1 - 1 ½ TL Salz, nach Geschmack
½ - 1 TL Pfeffer, nach Geschmack
¼ TL Cayenne-Pfeffer, gemahlen

40 g Butter, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
40 g Mehl
500 g Milch
½ TL Salz
2 Prisen Muskat

營養價值: 每 1 Portion
卡路里: 3494 kJ / 834 kcal
蛋白質: 42 g
碳水化合物: 47 g
脂肪: 51 g
纖維: 4.8 g

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