Cuisson sous-vide avec disque cuisson

10 食譜

10 recettes à réaliser avec le mode Cuisson Sous-vide de votre Thermomix® TM6 et le disque cuisson. Viandes, poissons, légumes et fruits… Des aliments tendres et savoureux, préparés à une température contrôlée.

Saumon teriyaki sous-vide

Saumon teriyaki sous-vide

1小時 20 分

Fraises sous-vide avec mousse au chocolat blanc

Fraises sous-vide avec mousse au chocolat blanc

2小時

Aubergine miso sous-vide

Aubergine miso sous-vide

2小時 45 分

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

2小時 10 分

Poires sous-vide à la cannelle

Poires sous-vide à la cannelle

2小時 5 分

Salade de poulpe sous-vide

Salade de poulpe sous-vide

8小時

Asperges et œufs pochés sous-vide

Asperges et œufs pochés sous-vide

1小時 20 分

Steack de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

Steack de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

2小時 20 分

Joues de porc sous-vide au vin rouge

Joues de porc sous-vide au vin rouge

8小時 45 分

Côte de porc sous-vide et salade de pommes

Côte de porc sous-vide et salade de pommes

2小時 40 分