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东炎虾汤

东炎虾汤
4.5 4 評分
準備 10 分
總時間 30 分
6 人份
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食材

  • 新鲜香茅 只取白色部分， 拍扁
    3 支
  • 新鲜南姜 切厚片
    40 克
  • 疯柑叶 捏碎
    10 片
  • 指天椒 拍扁
    10 条
  • 草菇 新鲜或罐装，切片
    100 克
  • 泰式辣椒酱
    100 克
  • 番茄 (大约1个番茄)，切块
    120 克
  • 虾高汤 (参考贴士)
    1200 克
  • 虾 (大约10-12只虾)，保留头和壳，去除肠线
    400 克
  • 墨鱼(苏东) 洗净，切成圈 (0.5 公分)
    200 克
  • 鱼露
    4 茶匙
  • 酸柑(青柠)汁
    60 克

難易度

簡單

營養價值 每 1 人份

蛋白質 17.6 g
卡路里 928.8 kJ / 222 kcal
脂肪 6.7 g
纖維 2.2 g
碳水化合物 20.5 g

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